Gegründet wurde das Schinkenhaus Thöner am 6. Dezember 1982 von Wilfried und Renate Thöner. Als gebürtiger Österreicher ist der Firmenchef besonders mit den Lebensmittelerzeugnissen des Alpenraums vertraut.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, Bad Bevensen und dessen Umfeld mit Spezialitäten aus der Region und ausgesuchten Spitzenprodukten aus anderen Gebieten Europas zu versorgen.
Viele unserer Produkte und Spezialitäten werden nach unseren Rezepten von Kleinbetrieben gefertigt. Verschiedene Salate, Frischkäse, diverse Soßen und Braten stellen wir selbst her. Wir kochen auch Fruchtaufstriche in 4 Sorten auf traditionelle Art.
Unsere Schinken werden nach alter traditioneller Art mit mildem Buchenrauch in Naturreifeverfahren hergestellt und von Hand gesalzen. Sie sind mild und zart voll ausgereift hervorragend im Geschmack – eine Delikatesse für jeden Feinschmecker. Wir führen Heidelamm-, Wacholder- und Katenschinken, Mettwurst geräuchert oder luftgetrocknet und Wurst in Gläsern nach Hausmacherart.
Aus meinem Geburtsland Österreich führen wir unter anderem Tiroler Karree- und Schinkenspeck, Wiener Wurzelspeck und weitere herzhafte Wurstwaren.
Königsspeck, Südiroler Bauernspeck, Brettlspeck, Kaminwurzen und original Schüttelbrot sind nur einige der Südtiroler Spezialitäten die bei uns angeboten werden.
Auch italienische Spezialitäten wie Parmaschinken und italienischer Landschinken, aber auch Gransasso-Schinken, Filetto di Lonza, Coppa di Parma und diverse Salamisorten aus der Region Abbruzzen stehen bei uns im Angebot.
Auch Wildliebhaber kommen bei uns auf Ihre Kosten. Wir bieten ausgezeichneten Wildschwein- Hirsch- und Rehschinken, sowie Salami vom Wildschwein, Lamm und Hirsch an.
Für Festlichkeiten stellen wir Präsentkörbe nach Ihren Wünschen zusammen.
ACHTUNG: Wir befinden uns von Montag, 27.02.2023 bis inkl. Dienstag, 07.03.2023 in Urlaub.
Unser Geschäft ist ab Mittwoch, 08.03.2023 wieder geöffnet.